Großes Kochkino vor einzigartiger Kulisse
Restaurant Bernstein
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Grenzenlose Kreativität trifft auf grenzenlosen Ostseeblick
Kulinarische Kreativität, klassisches Handwerk, regionale Produkte, Weine der jungen deutschen Winzergeneration, lockerer Service mit großer Herzlichkeit — wir lieben, was wir tun. Daran lassen wir Sie teilhaben. Der natürliche Reichtum Usedoms zeigt sich nicht nur in den frischen Produkten, die uns Meer, Seen und Wälder schenken: Sie essen und trinken immer mit einmaligem Ostseepanorama. Weil großes Kochkino eine einzigartige Kulisse verdient.
Menükarte
Angebot | Genusswerkstatt
Erleben Sie eine Auszeit im Zeichen des guten Geschmacks: In inspirierenden Powerkursen führen wir Sie durch die Kunst der Weinauswahl, Menügestaltung und Barkunde.
24. bis 27. September 2026
- 3x Übernachtung inkl. WellFit-Frühstück
- 3x Abendmenü (3-Gang) im Restaurant Bernstein
- 1x Kochwerkstatt (3 h): Zusammen mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies gestalten Sie ein saisonales Menü mit Rezepten für zu Hause und erleben den gemeinsamen Genuss.
- 1x Weinwerkstatt (3 h): Im Weinkeller VINUM verrät Ihnen unser Weinexperte Christian Freier, welche Weine mit welchen Speisen harmonieren.
- 1x Mixology (2 h): Barprofi Ronny Uckert zeigt, wie wenig Grundzutaten eine Hausbar braucht, um grandiose Drinks zu kreieren. Mixen Sie mit!
max. 10, mind. 6 Personen
Frühstück | Frühstück mit Meerblick
Der erste Höhepunkt Ihres Urlaubstages ist unser Frühstück: Brötchen in Bioqualität, frische Aufstriche, hausgemachte Marmelade, Honig vom Imker, Käsespezialitäten, Bio-Sanddorn- und Apfelsaft aus der heimischen Mosterei, Eierspeisen à la minute und vieles mehr bei schönstem Ostseeblick.
Verpflegung | Halbpension
Speisen Sie à la carte oder buchen Sie gleich mit Ihrer Zimmerreservierung unsere Gourmet-Halbpension zum Vorteilspreis von 46 € pro Person (statt 54 €) – Ihr tägliches 3-Gang-Abendmenü wahlweise mit Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen Hauptgang.
Feiern & Tagen | Feiern im Bernstein
Lieblingsgäste verdienen Lieblingsplätze. Sie haben einen ganz besonderen Anlass und wünschen sich, dass daraus ein einzigartiger, unvergesslicher Augenblick wird? Wir bieten einen stilvollen Rahmen, individuelle und persönliche Atmosphäre, ein auf Sie individuell abgestimmtes Menü und übernehmen mit Herzblut Ihre Planung.
Mitarbeiterstimmen
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Arjan Mensies
„Ein Chefkoch ist nur so stark wie seine Souschefs. Das wichtigste Rezept unserer Bernstein-Küche ist Freiraum – die Basis für all unsere kreativen und kulinarischen Überraschungen.“
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Kontakt
038378 – 54-297
bernstein@strandhotel-ostseeblick.de
Küchenchef: Arjan Mensies
Öffnungszeiten
Von Montag bis Sonntag
Frühstück 8:00 – 11:30 Uhr
Mittagessen 12:00 – 14:00 Uhr
Abendessen 18:00 – 22:00 Uhr
