Dinner im Gewächshaus

Unser Küchenchef Arjan lädt Sie zu einem exklusiven Abend in das Gewächshaus der Inselgärtnerei Kühn ein. Fahren Sie mit dem Rad durch das malerische Hinterland und freuen Sie sich auf ein Menü, das vor Ihren Augen zubereitet wird – mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten. Lassen Sie sich von Arjans Kreativität, regionalen Zutaten und einer einmaligen Location begeistern. Begrenzt auf 15 Gäste – ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!
Auf Wunsch bieten wir einen Shuttle an.

5-Gang-Menü inkl. Weine (0,1 l pro Gang) & Wasser
179 € p.P.
mind. 10 / max. 15 Personen

Freuen Sie sich auf dieses besondere Menü von Küchenchef Arjan Mensies:

Wildgarnele mit marinierter Tomate und Koriander
2024 Sauvignon Blanc, Weingut Weedenborn, Rheinhessen
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Thunfisch mit süß-sauren Gurken und Sojamarshmallows
2023 Twenty-Six Cuvée, Weingut Bickel-Stumpf, Franken
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Kalbszunge vom Hof am Mühlenbach mit Rote Bete, Apfel und Gewürzgurke
2023 Grüner Veltliner Smaragd Terrassen, Weingut Domäne Wachau, Österreich
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Sous vide gegarte Entenbrust mit Pfifferlingen, Lakritz und Kürbiskernpüree
2021 Spätburgunder R, Weingut Ökonomierat Rebholz, Pfalz
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Basilikumcrème mit Brombeeren, Cassisespuma und Crumble
2006 Beerenauslese Mild, Weingut St. Antony, Rheinhessen