Kulinarische Events

Weit über die Grenzen der Insel Usedom hinaus, ist das Strandhotel Ostseeblick bekannt für seine kulinarischen Events. Ob im Restaurant Bernstein oder Alt-Heringsdorf, ob in der Strandlounge oder im VINUM – Jahr für Jahr entwickeln wir neue, außergewöhnliche Ideen. Es werden kreative Köstlichkeiten erdacht und wunderbare Weine probiert. Unser Ziel: Überraschungsmomente, die Sie lange und gern in Erinnerung behalten.

 

Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder mit vielen kulinarischen Events überraschen zu dürfen.


September 2019


Live Cooking mit Arjan

Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.
 
99 € p.P. (5-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Live Cooking mit Arjan

2019 einmal im Monat (März-September)

 
Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.

3. August - 7. September 2019 ab 18:30 Uhr Jetzt anfragen
The very best of Torres

Spannende Stories rund um Winzerlegende Miguel Torres sowie wundervolle Weine aus dem Penedès und Übersee - auch in diesem Jahr wird ein Torres-Botschafter das berühmte Weingut für einen Abend nach Usedom bringen.

 69 € (Tapas-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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The very best of Torres

Spannende Stories rund um Winzerlegende Miguel Torres sowie wundervolle Weine aus dem Penedès und Übersee - auch in diesem Jahr wird ein Torres-Botschafter das berühmte Weingut für einen Abend nach Usedom bringen.

14. September 2019 ab 19:00 Uhr
Strandlounge
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Captain Cook

Arjans Kochschule
 
In dieser Kochschule mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies lernen Sie Lebensmittel mit echten Stories kennen und erfahren, wie Sie Familie und Freunde mit Ihren Zubereitungen faszinieren und begeistern können.
 
Themen und Termine:
20. Juli 2019                 Spaß am Herd - so schmeckt der Sommer
21. September 2019   Spaß am Herd - so schmeckt der Herbst
 
* Aperitif zum Warmwerden
* Gemeinsame Zubereitung eines saisonalen 4-Gänge-Menüs
* Anschließende Verkostung
* Begleitende Weine, Wasser & Kaffee
* Original Bernstein-Kochschürze
* Inkl. Stories aus dem kulinarischen Nähkästchen
 
179 € pro Person
max. 6 Teilnehmer

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Captain Cook

In dieser Kochschule mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies lernen Sie Lebensmittel mit echten Stories kennen und erfahren, wie Sie Familie und Freunde mit Ihren Zubereitungen faszinieren und begeistern können.
 
20.07.2019 & 21.09.2019
max. 6 Teilnehmer

21. September 2019
Küche Restaurant Bernstein
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Weinwerkstatt

Erfahren Sie von Sommelier Frank Deutschmann all das, was Sie schon immer über Wein wissen wollten. Sibylle Wehrmann zeigt Ihnen die schönsten Orte der Insel und kulinarische Geheimtipps. Wir garantieren absolutes Expertenwissen und unterhaltsame Stunden mit Überraschungsmenü am letzten Abend.

 

5 Nächte ab 614 € pro Person im Doppelzimmer

 

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Weinwerkstatt

Erfahren Sie von Sommelier Frank Deutschmann all das, was Sie schon immer über Wein wissen wollten. Sibylle Wehrmann zeigt Ihnen die schönsten Orte der Insel und kulinarische Geheimtipps. Wir garantieren absolutes Expertenwissen und unterhaltsame Stunden.

22. - 27. September 2019 ab 14:00 Uhr Jetzt anfragen

November 2019


Walking Dinner Bistrotheque

Das wohl beliebteste Event unseres Hauses feiert seinen 10. Geburtstag. Zwar möchten wir zu diesem besonderen Anlass noch nicht zu viel verraten, doch eines ist sicher: Der Name ist Programm. Die kulinarische Weinreise durch den Ostseeblick kombiniert fantastisches Essen und ausgezeichnete Weine mit einzigartigen Erlebnissen und besonderer Musikauswahl. An 6 Stationen treffen Sie die Weingüter Schloss Lieser von der Mosel, Proschwitz aus Sachsen und Wasmer aus Württemberg.


145 € (6-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

 

Für den Langzeitgenuss haben wir das passende Arrangement für Sie:

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Walking Dinner Bistrotheque

Das wohl beliebteste Event unseres Hauses feiert seinen 10. Geburtstag. Zwar möchten wir zu diesem besonderen Anlass noch nicht zu viel verraten, doch eines ist sicher: Der Name ist Programm. Die kulinarische Weinreise durch den Ostseeblick kombiniert fantastisches Essen und ausgezeichnete Weine mit einzigartigen Erlebnissen und besonderer Musikauswahl. An 6 Stationen treffen Sie die Weingüter Schloss Lieser von der Mosel, Proschwitz aus Sachsen und Wasmer aus Württemberg.

2. November 2019 ab 19:00 Uhr Jetzt anfragen
Tartufo Bianco - Weiße Trüffel & Weine aus dem Piemont

Auch in diesem Jahr besuchen Sibylle und Uwe Wehrmann den internationalen Trüffelmarkt in Alba. Im Reisegepäck: einige der besten Trüffel, aus denen das Restaurant Bernstein ein super leckeres Menü zaubert - begleitet von Barbera, Barolo & Co, präsentiert vom Sommelier und Piemont-Kenner Frank Deutschmann.

 

Menü

 

Carpacccio vom Dry Aged Rind / Piemonteser Haselnusscrunch / Grana Padano / Weiße Trüffel

***

Radicchio Risotto / Weiße Trüffel

***
Geschmorte Rindsbäckchen in Barolo / Pastinakenpüree / Maronen / Weiße Trüffel

***

Pannacotta / weiße Schokolade / Orangenkompot

 

149 € (4-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Tartufo Bianco - Weiße Trüffel & Weine aus dem Piemont

Auch in diesem Jahr besuchen Sibylle und Uwe Wehrmann den internationalen Trüffelmarkt in Alba. Im Reisegepäck: einige der besten Trüffel, aus denen das Restaurant Bernstein ein super leckeres Menü zaubert - begleitet von Barbera, Barolo & Co, präsentiert vom Sommelier und Piemont-Kenner Frank Deutschmann.

15. November 2019 ab 19:00 Uhr
Restaurant Bernstein
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Anfrage Events








 

 

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