Kulinarische Events

Weit über die Grenzen der Insel Usedom hinaus, ist das Strandhotel Ostseeblick bekannt für seine kulinarischen Events. Ob im Restaurant Bernstein oder Alt-Heringsdorf, ob in der Strandlounge oder im VINUM – Jahr für Jahr entwickeln wir neue, außergewöhnliche Ideen. Es werden kreative Köstlichkeiten erdacht und wunderbare Weine probiert. Unser Ziel: Überraschungsmomente, die Sie lange und gern in Erinnerung behalten.

 

Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder mit vielen kulinarischen Events überraschen zu dürfen.


November 2019


Walking Dinner Bistrotheque

Das wohl beliebteste Event unseres Hauses feiert seinen 10. Geburtstag. Zwar möchten wir zu diesem besonderen Anlass noch nicht zu viel verraten, doch eines ist sicher: Der Name ist Programm. Die kulinarische Weinreise durch den Ostseeblick kombiniert fantastisches Essen und ausgezeichnete Weine mit einzigartigen Erlebnissen und besonderer Musikauswahl. An 6 Stationen treffen Sie die Weingüter Schloss Lieser von der Mosel, Schloss Proschwitz aus Sachsen und Weingut Waßmer aus Baden mit ihren Vertretern Lara Haag, Mathias Dufft und Sabrina Waßmer.


145 € (6-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

 

Für den Langzeitgenuss haben wir das passende Arrangement für Sie:

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Walking Dinner Bistrotheque

Das wohl beliebteste Event unseres Hauses feiert seinen 10. Geburtstag. Zwar möchten wir zu diesem besonderen Anlass noch nicht zu viel verraten, doch eines ist sicher: Der Name ist Programm. Die kulinarische Weinreise durch den Ostseeblick kombiniert fantastisches Essen und ausgezeichnete Weine mit einzigartigen Erlebnissen und besonderer Musikauswahl. An 6 Stationen treffen Sie die Weingüter Schloss Lieser von der Mosel, Proschwitz aus Sachsen und Wasmer aus Württemberg.

2. November 2019 ab 19:00 Uhr
6 Stationen im Strandhotel Ostseeblick
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Tartufo Bianco - Weiße Trüffel & Weine aus dem Piemont

Auch in diesem Jahr besuchen Sibylle und Uwe Wehrmann den internationalen Trüffelmarkt in Alba. Im Reisegepäck: einige der besten Trüffel, aus denen das Restaurant Bernstein ein super leckeres Menü zaubert - begleitet von Barbera, Barolo & Co, präsentiert vom Sommelier und Piemont-Kenner Frank Deutschmann.

 

Menü

 

Carpacccio vom Dry Aged Rind / Piemonteser Haselnusscrunch / Grana Padano / Weiße Trüffel

***

Radicchio Risotto / Weiße Trüffel

***
Geschmorte Rindsbäckchen in Barolo / Pastinakenpüree / Maronen / Weiße Trüffel

***

Pannacotta / weiße Schokolade / Orangenkompot

 

149 € (4-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Tartufo Bianco - Weiße Trüffel & Weine aus dem Piemont

Auch in diesem Jahr besuchen Sibylle und Uwe Wehrmann den internationalen Trüffelmarkt in Alba. Im Reisegepäck: einige der besten Trüffel, aus denen das Restaurant Bernstein ein super leckeres Menü zaubert - begleitet von Barbera, Barolo & Co, präsentiert vom Sommelier und Piemont-Kenner Frank Deutschmann.

15. November 2019 ab 19:00 Uhr
Restaurant Bernstein
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Dezember 2019


Winterdeck

Nussknacker trifft Elchtest, cooler Drink trifft warmes Feuer, Hüttenwirt trifft Schneehase - wann treffen wir Sie?

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Winterdeck

Nussknacker trifft Elchtest, cooler Drink trifft warmes Feuer, Hüttenwirt trifft Schneehase - wann treffen wir Sie?

28. - 31. Dezember 2019
Garten BOJE06
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Anfrage Events

Captain Cook
28. März 2020 (Sa)  14:00 Uhr

Arjans Kochschule
 
In dieser Kochschule mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies lernen Sie Lebensmittel mit echten Stories kennen und erfahren, wie Sie Familie und Freunde mit Ihren Zubereitungen faszinieren und begeistern können.
 
28. März 2020 - Fisch & Meeresfrüchte
 
179 € pro Person
max. 6 Teilnehmer








 

 

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