Kulinarische Events

Weit über die Grenzen der Insel Usedom hinaus, ist das Strandhotel Ostseeblick bekannt für seine kulinarischen Events. Ob im Restaurant Bernstein oder Alt-Heringsdorf, ob in der Strandlounge oder im VINUM – Jahr für Jahr entwickeln wir neue, außergewöhnliche Ideen. Es werden kreative Köstlichkeiten erdacht und wunderbare Weine probiert. Unser Ziel: Überraschungsmomente, die Sie lange und gern in Erinnerung behalten.

 

Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder mit vielen kulinarischen Events überraschen zu dürfen.


Juni 2019


Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.
ab Juni jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr (bei schönem Wetter)
 
 
49 € p. P.

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Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.

13. Juni - 29. August 2019 ab 18:00 Uhr
Restaurant Bernstein (Terrasse)
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Live Cooking mit Arjan

Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.
 
99 € p.P. (5-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Live Cooking mit Arjan

2019 einmal im Monat (März-September)

 
Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.

3. August - 7. September 2019 ab 18:30 Uhr Jetzt anfragen
Big Bottle Party

Die Sommersonnenwende ist der perfekte Zeitpunkt für eine wundervolle Party voller großer Momente – und großer Flaschen. Sommelier Frank Deutschmann serviert Weine aus Magnumflaschen und die Geschichten zu Wein und Winzern dazu. Dazu Barbecue auf der Meeresterrasse und der Abend wird unvergesslich.
 
 
79 € pro Person Barbecue inkl. begleitende Weine & Wasser

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Big Bottle Party

Die Sommersonnenwende ist der perfekte Zeitpunkt für eine wundervolle Party voller großer Momente – und großer Flaschen. Sommelier Frank Deutschmann serviert Weine aus Magnumflaschen und die Geschichten zu Wein und Winzern dazu. Dazu Barbecue auf der Meeresterrasse und der Abend wird unvergesslich.

20. Juni 2019 ab 19:00 Uhr
Restaurant Bernstein (Terrasse)
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Juli 2019


Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.
ab Juni jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr (bei schönem Wetter)
 
 
49 € p. P.

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Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.

13. Juni - 29. August 2019 ab 18:00 Uhr
Restaurant Bernstein (Terrasse)
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Winzertalk - BOJE06 x Krebs

Im Garten des Heimathafens empfängt Barchef Martin Ziegler seinen Winzerfreund Jürgen Krebs. Gut gelaunt plaudern sie über Wein, Keller und Berg. Mit dabei: beste Weine, die wir glas- oder flaschenweise ausschenken.
 
Weinabend im BOJE06 Garten mit Weinausschank und leckeren Snacks aus dem Foodcontainer

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Winzertalk - BOJE06 x Krebs

Im Garten des Heimathafens empfängt Barchef Martin Ziegler seinen Winzerfreund Jürgen Krebs. Gut gelaunt plaudern sie über Wein, Keller und Berg. Mit dabei: beste Weine, die wir glas- oder flaschenweise ausschenken.

13. Juli 2019 ab 18:00 Uhr Jetzt anfragen
Captain Cook

Arjans Kochschule
 
In dieser Kochschule mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies lernen Sie Lebensmittel mit echten Stories kennen und erfahren, wie Sie Familie und Freunde mit Ihren Zubereitungen faszinieren und begeistern können.
 
Themen und Termine:
20. Juli 2019                 Spaß am Herd - so schmeckt der Sommer
21. September 2019   Spaß am Herd - so schmeckt der Herbst
 
* Aperitif zum Warmwerden
* Gemeinsame Zubereitung eines saisonalen 4-Gänge-Menüs
* Anschließende Verkostung
* Begleitende Weine, Wasser & Kaffee
* Original Bernstein-Kochschürze
* Inkl. Stories aus dem kulinarischen Nähkästchen
 
179 € pro Person
max. 6 Teilnehmer

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Captain Cook

In dieser Kochschule mit Bernstein Küchenchef Arjan Mensies lernen Sie Lebensmittel mit echten Stories kennen und erfahren, wie Sie Familie und Freunde mit Ihren Zubereitungen faszinieren und begeistern können.
 
20.07.2019 & 21.09.2019
max. 6 Teilnehmer

20. Juli - 21. September 2019
Küche Restaurant Bernstein
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August 2019


Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.
ab Juni jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr (bei schönem Wetter)
 
 
49 € p. P.

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Sommer Barbecue

Jeden Donnerstag im Sommer wird unsere Meeresterrasse zur offenen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier genießen Sie gegrillte, warme und kalte Spezialitäten in zahlreichen kreativen Variationen. Inklusive traumhaftem Meerblick von der Vorspeise bis zum Dessert.

13. Juni - 29. August 2019 ab 18:00 Uhr
Restaurant Bernstein (Terrasse)
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Live Cooking mit Arjan

Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.
 
99 € p.P. (5-Gang-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Live Cooking mit Arjan

2019 einmal im Monat (März-September)

 
Erleben Sie den Küchenchef unseres Restaurant Bernstein wie mit Freunden an einer großen Tafel. Dabei wird Ihnen ein besonderes Menü live und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wir garantieren Abende voller Überraschungen, an denen der sympathische Holländer aus seinem kulinarischen Nähkästchen plaudert.

3. August - 7. September 2019 ab 18:30 Uhr Jetzt anfragen
Kap der guten Weine - Bernstein meets Südafrika

Unsere jüngste Reise nach Kapstadt brachte uns die kapmalaysische Küche näher. Wunderbar, denn für einen Hol- länder wie Arjan Mensies sind Sam- bal, Chutney und Co überhaupt keine Fremdwörter. Zusammen mit unseren neuentdeckten Weinen vom Kap über- raschen wir mit einem typischen Bo- Kaap-Menü.

79 € (Bo-Kaap-Menü inkl. begleitende Weine und Wasser)

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Kap der guten Weine - Bernstein meets Südafrika

Unsere jüngste Reise nach Kapstadt brachte uns die kapmalaysische Küche näher. Wunderbar, denn für einen Holländer wie Arjan Mensies sind Sambal, Chutney und Co überhaupt keine Fremdwörter. Zusammen mit unseren neuentdeckten Weinen vom Kap überraschen wir mit einem typischen Bo- Kaap-Menü.

17. August 2019 ab 19:00 Uhr
Restaurant Bernstein
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Anfrage Events

Usedomer Heringswochen

Es ist wieder soweit – die alljährlichen Heringswochen auf Usedom haben begonnen. Damit zieht der beliebte Ostseefisch in die Küchen und Karten vieler Restaurants auf der Insel ein. Oft verkannt als „Arme-Leute-Essen“, lässt der Hering die Köche Usedoms Jahr für Jahr zu kreativen Hochformen auflaufen. So auch in Wehrmanns Alt-Heringsdorf. Und weil Hering nicht gleich Hering ist, präsentiert unser Küchenteam eine bunte Palette leckerer Gerichte.

 

Freuen Sie sich auf eine Herings-Speisekarte in unserem Restaurant Wehrmanns Alt-Heringsdorf, ab 17 Uhr geöffnet.

 

Heringskarte 2018 








 

 

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