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Strandcam Ostseeblick Blog Das Restaurant Bernstein

Das Restaurant Bernstein

Ausgezeichnet vom FEINSCHMECKER mit 2F gehört unser Restaurant Bernstein zu den Besten Deutschlands. Geniessen Sie die kreative Küche und den fantastischen Blick über die Ostsee.

 

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Die Strandlounge

Die Strandlounge

Für stimmungsvolle Momente in stilvollem Ambiente. Wir laden Sie ein in unsere gemütliche Strandlounge an den offenen Kamin oder die schick...


 
Wehrmann's Alt Heringsdorf

Wehrmann's Alt Heringsdorf

In gemütlicher Atmosphäre bieten wir Ihnen eine frische kreative Bistroküche mit einem interessantem Pasta- Schwerpunkt...


 
Villa Usedom***** Neue Auszeichnung

Villa Usedom***** Neue Auszeichnung

Die Luxusapartements in unserer Villa Usedom wurden im Dezember 2009 mit ***** (fünf Sterne) klassifiziert. Die Bewertung wurde nach den bundeseinheitlichen Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes vorgenommen und stellt die höchste Auszeichnung dar.


 
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Content_Geschichte

Das Strandhotel Ostseeblick- eine Familiengeschichte

 

1936

 

Kurt Wehrmann (der Großvater des heutigen Besitzers Uwe Wehrmann)
Kauft das Hotel Ostseeblick und führt es als familiengeführtes Haus zusammen mit seiner Frau Elisabeth als erfolgreiche Hoteliers.
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1953Das Schreckensjahr mit der Aktion Rose - Die Enteignung des gesamten Besitzes erfolgte und brachte langjährige Haftstrafen für die Großeltern, die diese als Wirtschaftsverbrecher verbüßen. Das verlorene Strandhotel Ostseeblick wird nunmehr als FDGB- Ferienheim genutzt.
 
80iger Jahre
 
Der alte Ostseeblick im Stil der Bäderarchitektur ist verfallen und wird abgerissen. Ein zweckmäßiger Neubau entsteht. Noch vor der Währungsreform nimmt die Familie Wehrmann den Ostseeblick in Augenschein mit dem festen Willen zurückzuerobern, was verloren ging.
 
1991
 
Nach der deutschen Wiedervereinigung stellt Vater Günther Wehrmann den Antrag auf die Rückgabe des Hotel Ostseeblicks. Gleichzeitig wird die Aufhebung der alten Urteile beantragt- eine wesentliche Voraussetzung für die Rückgabe des Hotels. Ein erster Erfolg ist die Ablösung eines ehrgeizigen Pächters, welcher das Hotel zu gern erworben hätte. Und so wird das FDGB- Heim Ostseeblick als Hotel Garni von den Eltern Günther und Felicitas Wehrmann durch die ersten Nachwende- Jahre geführt.
 
1993
 
Das Hotel wird von der Treuhandgesellschaft zurückerworben
Es erfolgt der Kauf des Hotels durch Sibylle und Uwe Wehrmann- Inklusive des Bekenntnisses zu einem absoluten Neuanfang
 

1993 - 1995
 

Planung, Finanzierung und viele Bedenken - wir wollten die Tradition fortsetzen, hatten gute Ideen und fundierte Planungen. Aber das Vorhaben war groß und wir die klassischen Seiteneinsteiger und Skepsis herrschte vor. Am Ende gingen alle Pläne auf und es begann
 
1995 - 1996Die Bauphase
 
14.06.1996Eröffnung des Strandhotel Ostseeblick
Strandhotel OstseeblickWir starten als eines der ersten Hotels mit einem Wellness- Bereich. Unser Haus empfängt Individualgäste, aber auch Gruppenreisende der Fa. Siggelkow- Reisen in Hamburg. Tagungen in kleinerem Stil werden ebenfalls durchgeführt. Auch der Spezialkatalog TUI Vital hilft uns einen Gästestamm aufzubauen. Viele Stammgäste von heute lernen uns damals kennen.
 
2000
 
Die Wellness- Philosophie wächst uns immer mehr ans Herz und wirkt sich in der Ausrichtung vieler Entscheidungen aus. Schon 1998 verzichten wir auf die Dynamik von Gruppen um dem Haus eine ruhige, wohltuende Atmosphäre zu verleihen. Im Jahr 2000 treten wir nach einer umfassenden Zertifizierung der Kooperation Wellness Hotels Deutschland W-H-D bei in der über 40 führende private Wellness- Hotels vertreten sind.
 
2003
 
Planung und Erweiterung unseres Wellness-Bereichs MEERness Spa
Es entstehen Panorama Pool, Fitnessbereich, neue Ruhebereiche Wellness- Sonnendeck, Bistro Vitalia und einige Behandlungsräume
 
2004
 
Unsere Bekanntheit wächst- wir vermarkten unsVilla Usedom groß nunmehr nur noch aus eigener Kraft. Der Deutsche Wellness- Verband verleiht uns zum ersten Mal das Premium- Prädikat „ EXCELLENT“, welches wir erst im Mai 2009 wieder erfolgreich verteidigt haben.   
Die Marktpostionen werden ausgebaut. Es eröffnet die Villa Usedom- unsere Ferienresidenz mit 33 Appartements.
 
2005
 
Dieses Jahr ist mit kulinarischen Auszeichnungen gesegnet. Das dritte Jahr der Zusammenarbeit mit Ralf Haug gipfelt für das Restaurant Bernstein in 14 Gault Millau Punkten, einer sehr guten Auszeichnung im Magazin DER FEINSCHMECKER und bringt uns im Land Mecklenburg- Vorpommern auf Platz 8 der Restaurant-Hitliste. Auch diese Bewertungen bleiben uns bis heute, mittlerweile mit Arjan Mensies als Küchenchef.
 
2006
 
Zu Beginn unseres Jubeljahres wird ein letzter Bauabschnitt beendet.
Die Strandlounge bietet unserem Gast vom Morgen bis zur Nacht stimmungsvolle Momente in stilvollem Ambiente. Ein offener Kamin, gemütliche Sitzgruppen, unvergleichlicher Ostseeblick und herzliche Mitarbeiter laden ein zu genießen.
 
2009Herzlichkeit zu Ihren Diensten- dies ist und bleibt eines unserer großen Ziele. Visionen führen uns weiter und so wird Ende des Jahres 2009 mit dem Relaunch unserer Zimmer und Teile des öffentlichen Bereiches wieder vieles im Ostseeblick geschehen.

 





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