Restaurant Bernstein
Sommer 2010 - Neue Kreationen und Geschmack pur
Lassen Sie sich verzaubern von unseren Gerichten und entdecken Sie unsere neue Karte!
Wir laden Sie ein zu einem kulinarischen Streifzug in eines der schönsten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern.
Zander gebraten mit Rabarber-Gurke-Rolle und Oliven-Risotto oder Kalbsbäckchen mit Sommertrüffel und geschmolzenen Leber-Spaghetinni: So schnörkellos und sachlich liest sich die Handschrift von Arjan Mensies, der die kulinarischen Geschicke im Restaurant Bernstein leitet. Und so aromatisch frisch, erfrischend kreativ und erlesen komponiert kommen seine Gerichte daher.
Der 38-jährige Arjan Mensies sieht ein bisschen aus wie Sting, braucht seinen eigenen Worten folgend Adrenalin zum Kochen und liebt seine pure und zugleich kreativ-spontane Küche, hinter der viel Emotion steckt.
Aktuelle Bewertung: Für 2010 hat der Gault Millau uns wieder mit 14 Punkten und 1 Haube ausgezeichnet. Das Magazin DER FEINSCHMECKER belohnte unsere Küche mit 2 F für das Jahr 2010.
Halbpension im Restaurant Bernstein
Den Abend ausklingen lassen mit erstklassiger Kulinarik und dem schönsten Panoramablick auf die Ostsee. Wir empfehlen die Buchung Ihrer ganz persönlichen Halbpension. 
Wenn Sie es klassisch lieben empfehlen wir:
Klassik Menü ( 3- Gang )
Traditionell regionale Küche die Klassiker gern neu interpretiert. Dieses täglich frisch von Küchenchef Arjan Mensies zusammengestelltes Menü erwartet Sie am Abend im Rahmen der von Ihnen gebuchten Halbpension.
Preis pro Person 29€
Wer kreative Tellertänzchen liebt und gerne überrascht wählt idealerweise unser
Modern MEERness Menü ( 4- Gang + Amuse bouche)
Ein frisch, kreativ und täglich von Küchenchef Arjan Mensies zusammengestelltes Menü erwartet Sie am Abend im Rahmen der von Ihnen gebuchten Halbpension. Gern auch vegetarisch.
Preis pro Person 35€
Tapas on the beach
Urlaubsgenuss pur mit dem kulinarischen Sommer-Highlight 2010.
Geniessen Sie einen romantischen Abend im Strandkorb mit Blick auf den Sonnenuntergang. Wir verwöhnen Sie dabei mit wunderbaren Tapas und eisgekühltem Wein und Wasser. Verlegen Sie Ihren Restaurantbesuch einfach an den Strand und lassen Sie sich von uns überraschen!
Unser Küchenchef Arjan Mensies bereitet exklusiv für Sie feinste Tapas zum Beispiel:
Scampi Mango Salat
Gazpacho
Thunfisch Sashimi
Chorizo auf mariniertem Gemüse
Spaghetti- Salat mit Pesto
marinierte Beeren u.v.m.
Preis für ein unvergessliches Urlaubserlebnis 70 € (für 2 Pers)
Kinderbüffet für unsere kleinen Gäste
Die besondere Küche unseres Restaurant Bernstein gibt es jetzt auch für unsere kleinen Gäste. Fisch- und Fleisch-Variationen angerichtet mit viel Phantasie und frischen Zutaten verzaubern und machen Lust auf mehr.
Das Robin-Food-Menü
Auch in punkto Helfen können wir uns sehen lassen, denn wer das „Robin Food-Menü“ bestellt, der unterstützt damit vier Patenkinder in Tagesstätten der Kindernothilfe.
Beim Robin Food-Menü (3-, 4- und 5-Gang-Menü) geht ein Teilbetrag als Spende an die Kindernothilfe – Das Robin Food-Menü ist im Restaurant „Bernstein“ des Strandhotels Ostseeblick seit Jahren so erfolgreich, dass damit nun schon vier Patenkindern geholfen werden kann . Übrigens kommen in Kürze noch zwei hinzu.....
Gault Millau & Der Feinschmecker
Wellnessfinder.com:
"Das Panorama Restaurant Bernstein ist bekannt und beliebt, kein Wunder, denn es wurde unter Leitung des Küchenchef Arjan Mensies 2008 von Gault Millau mit 14 Punkten und 2 Hauben ausgezeichnet und erhielt 2009 bereits 2F vom Magazin "Der Feinschmecker".
Es ist deshalb ratsam vorab im Restaurant zu buchen, damit Ihnen ein Tisch im führenden Inselrestaurant immer sicher ist !"
Der natürliche Reichtum der Region zeigt sich auch in den frischen Produkten, die uns das Meer, die Seen und Wälder schenken. Mit der Kreativität unseres Küchenteam um Chef Arjan Mensies werden daraus täglich und allabendlich Angebote zum Geniessen. Wählen Sie aus unserem Á-la-carte-Angebot oder lassen Sie sich unser mehrgängiges Gourmetmenü servieren. Leicht und bekömmlich sind die Gerichte unserer Küche in jedem Fall. Denn Wellness gilt bei uns auch beim Gebrauch von Messer und Gabel.
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